آزمون تخصصی سم شناسی فلزات سنگین

ازمایشگاه سم شناسی – فلزات سنگین
این بخش با استفاده از دستگاه جذب اتمی به روش های شعله و کوره گرافیتی توانایی آزمون های فلزات سنگین سرب ، کادمیوم ، قلع ، ارسنیک ، مس ، آهن … دارد .
امروزه با افزایش مصرف سموم کشاوزی و ورود فاضلاب ها به محیط زیست فلزات سنگین مانند سرب ، ارسنیک و کادمیوم و غیره در محیط زیست افزایش می یابد . معلوم شده است فلزات سنگین می توانند اثرات منفی روی سلامتی و متابولیسم انسان داشته باشند . فلزات سنگین جزو سموم پایدار می باشند و می توانند از منابع غذایی و آب و زنجیره غذایی وارد بدن انسان شود و اثرات سمی خود رابه جای گذارند .
فلز سنگین سرب می تواند اثرات دراز مدت داشته و اثرات نوروتوکسیک آن در کودکان ثابت شده است.همچنین در بزرگسالان اثرات نارسایی قلبی دارد . استرس اکسیداتیو بروز اثرات سرطان زا در فلز سنگین ارسنیک دیده شده است . سرطان پوست ، ریه و دستگاه ادرای از اثرات این فلز می باشد . از این رو پایش فلزات سنگین در مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است .