آزمایشگاه آریا سلامت رازی

بخش میکروب شناسی آزمایشگاه آریا سلامت رازی ، اکرودیت سازمان غذا و دارو ( تخصصی میکروبیولوژی ) و سازمان استاندارد در زمینه تعیین کارایی ضد عفونی کننده ها در حوزه کاربری پزشکی ، صنعتی ، اداری و عمومی … می باشد . این آزمایشگاه توانایی انطباق محصولات ضد عفونی کننده  را با استاندارد های  ایران isiri  و استاندارد های اروپایی EN و استاندارد های امریکایی ASTM  را دارا می باشد .با توجه به کاربرد هر محصول ادعا شده  به عنوان مثال کاربری در بخش پزشکی و یا صنعتی  استاندارد ها ی حداقل ظوابط متفاوت می باشد و  طبق استاندارد EN 14885  حداقل استاندارد های اجباری لازم   تعیین شده است .براین  اساس  عمده محصولاتی که در آزمایشگاه ه آریا سلامت رازی  تعیین کارایی قرار می گیرد شامل :۱- محصولات ضد عفونی کننده  با کاربری در زمینه تجهیزات  پزشکی  یا  بیمارستانی ، و یا با کاربری صنعتی در بخش غذایی ،  اداری ویا  عمومی۲- ضد عفونی کننده دست  با کاربری بیمارستانی به عنوان مثال دست جراح … و یا  کاربری عمومی و غیره۳- ضد عفونی کننده ها با کاربری در سطوح بیمارستانی و یا صنعتی در حوزه دامپزشکی ، کارخانجات غذایی و یا کارخانجات دارویی و بهداشتی ارایشی  و غیره۴- علاوه بر آن  تعیین کارایی خواص انتی باکتریال  پد های الکلی که می توان آن ها را  گروه تجهیزات پزشکی  طبقه بندی  نمود .۵- محصولات انتی باکتریال از قبیل پلاستیک و سطوح غیر متخلخل انتی باکتریال۶- پارچه های انتی باکتریال

آزمایشگاه فیزیکو شیمیایی مواد اولیه و فرآورده های غذاییاین بخش با داشتن تجهیزات کامل ، قادر است آزمایشات متعددی روی مواد اولیه ، محصولات نهایی غذایی و افزودنی ها انجام دهد .مهمترین این محصولات عبارتند از:انواع فراوردههای کمپوت ، کنسرو، ترشیجات ، مارمالاد و ژلهانواع آرد ، غلات ، غلات حجیم شده ، ماکارانی رشتهانواع بیسکویت ، کیک و کلوچه ، چیپسشامل آزمون هایرطوبت خاکستر خاکستر نامحلول در اسید پروتئین چربی اسیدیته چربیقندکل انتی اکسیدان ها رنگ های طبیعی فیبر نمک pHساکاروز پر اکسید سوربات بنزوات بریکس گلوتن

۱- بخش میکروب شناسی آزمایشگاه رازی ، آزمون های کنترل میکروبیولوژی کلیه فراورده های غذایی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی وو دارویی به منظور شمارش ، جستجو وشناسایی میکرو ارگانیسم های بیماری زا ، میکرو ارگانیسم های عامل فساد ومیکر ارگانیسم های شاخص را بر عهده دارد . این ازمون ها شامل شمارش کلی میکرو ارگانیسم ها ، شمارش و جستجوی کلی فرم ها ، شمارش و جستجوی انترو باکتریاسه ، جستجوی استافیلوکوکوس ارئوس ، جستجوی سالونلا ، جستجوی لیستریا ، باکتری های اسید دوست ، شمارش پروبیوتیک ها ، شمارش و جستجوی کلستریدیوم ها ، اسپور گرما دوست … می باشد برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید. ۲- آزمون ویژگی های میکروبی : سلامتی و ایمنی مواد غذایی هدف اصلی تولید کنندگان مواد غذایی می باشد . مطابقت محصول نهایی تولید شده بر اساس استانداردهای ویژگی های میکروبیولوژی و مورد تایید سازمان غذا و دارو وسازمان استاندارد از وظایف این مجموعه می باشد . برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید . ۳- آزمون های ماندگاری محصول : ازمون های ماندگاری به منظور تعیین مدت زمانی است که محصول غذایی را می توان به صورت سالم و ایمن به همراه حفظ کیفیت قابل قبول محصول می باشد.     در بخش میکروبشناسی تخصصی بااستفاده از روش های استاندارد  آزمون های زیر: ۴- تعیین کارایی ضد عفونی کننده ها و گنذ زدا ها ویژه مراکز پزشکی ، اماکن غذایی، دامپزشکی ..۵- آزمون های میکروبی فراورده های آرایشی و بهداشتی :( میکروارگانیسم ها در فراورده های آرایشی ، بهداشتی و سبب فساد ویاتغییرات شیمیایی میشوند و میوانند برای مصرف کننده این محصولات خطرناک باشند . فراورده های آرایشی استریل نیستند ولی نگهداره آن ها می تواننداز رشد میکرو ارگانیسم ها ممانعت نمایند.شمارش کلی میکرو ارگانیسم هاشمارش کپک ومخمر هاغنی سازی و جستجو باکتری های بیماری زاجستجوی استافیلوکوکوس ارئوسکارایی ضدمیکروبی نگهدارنده ها (Challenge Test)) ۶- آزمون میکروبی مکمل ها و فراورده های دارویی .ازمایشگاه رازی توانایی انجام آزمون های میکروبی شامل USP 61, USP62 , USP2021 و USP2023 برای محصولات مکمل های غذایی و دارویی دارد .۷- ازمایشگاه رازی توانایی آزمون سترونی تجهیزات و وسایل پزشکی را دارد .آزمون های استریلیتی به طور گسترده ای درتجهیزات پزشکی ومحصولات دارویی کاربرد دارد . طبق USP روش های گوناگونی جهت انجام آزمون ها ی محصولات استریل وجود دارد۸- ازمون کارایی محیط های کشت میکروبی .اطمینان از کارایی محیط های کشت میکروبی یکی از مهمترین مسایل مهم در ازمایشگاه میکروبیولوژی می باشد.ازمایشگاه اریا سلامت رازی دارای توانایی تعیین کارایی محیط های کشت میکروبی طبق استاندرد های ملی را دارد .۹- کنترل میکروبیولوژی ظروف یک بار مصرف۱۰- کنترل ظروف و سطوح در تماس با مواد غذایی۱۱- آزمون های تخصصی میکروبی محیط زیست

ازمایشگاه سم شناسی – فلزات سنگیناین بخش با استفاده از دستگاه جذب اتمی به روش های شعله و کوره گرافیتی توانایی آزمون های فلزات سنگین سرب ، کادمیوم ، قلع ، ارسنیک ، مس ، آهن … دارد .امروزه با افزایش مصرف سموم کشاوزی و ورود فاضلاب ها به محیط زیست فلزات سنگین مانند سرب ، ارسنیک و کادمیوم و غیره در محیط زیست افزایش می یابد . معلوم شده است فلزات سنگین می توانند اثرات منفی روی سلامتی و متابولیسم انسان داشته باشند . فلزات سنگین جزو سموم پایدار می باشند و می توانند از منابع غذایی و آب و زنجیره غذایی وارد بدن انسان شود و اثرات سمی خود رابه جای گذارند .فلز سنگین سرب می تواند اثرات دراز مدت داشته و اثرات نوروتوکسیک آن در کودکان ثابت شده است.همچنین در بزرگسالان اثرات نارسایی قلبی دارد . استرس اکسیداتیو بروز اثرات سرطان زا در فلز سنگین ارسنیک دیده شده است . سرطان پوست ، ریه و دستگاه ادرای از اثرات این فلز می باشد . از این رو پایش فلزات سنگین در مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است .

بخش تحقیق و آموزش آزمایشگاه اریا سلامت رازیبخش تحقیقدر بخش تحقیق آزمایشگاه اریا سلامت رازی، این آزمایشگاه در زمینه را اندازی روش های آزمون میکروبیولوژی ، تشخیص علت فساد میکروبی مواد غذایی به ویژه در محصولات لبنی و نوشابه ها ، زنده مانی پروبیوتیک ، تعیین ارزش غذایی ، اثرات بیولوژیک عصاره ها ی گیاهی ، جلبکی و میکروبی ( انتی باکتریال ، انتی فانگال و انتی اکسیدان ، …..)، انجام طرح های پژوهشی تجمع فلزات سنگین در اکوسیستم ومواد غذایی ، تعیین اثرات بیولوژیک نانوپارتیکل ها ، تعیین باقیمانده انتی بیوتیک به روش میکروبیولوژی و….. انجام می شود .با توجه به اينكه انجام تحقيقات در میکروبیولوژی مواد غذایی نياز به كار گروهي و تخصص در زمينه هاي مختلف دارد، بخش ميكروبي تحقيقات اریا سلامت رازی توانایی جداسازي، غربالگري و شناسايي ميكروارگانيسم عوامل ایجاد فساد در کارخانه ها و سایر موارد در چارچوب پروژه هاي تحقيقاتي مشترك با ساير مراكز تحقيقاتي و صنعتي دارا مي باشد.بخش آموزشدر بخش آموزش آزمایشگاه آریا سلامت رازی ضمن برگزاری کارگاه ها و دوره آموزشی برای برای مسئولین فنی کارخانه ها در زمینه آزمون های کنترل کیفی محصولات دارای توانایی برگزاری دوره های آموزشی زیر می باشد .۱- دوره آموزشی کنترل کیفیت محیط کشت و مواد مصرفی در آزمون های میکروبیولوژی۲- دوره آموزشی اندازه گیری عدم قطعیت در آزمون های میکروبیولوژی۳- دوره آموزشی آزمون های ضد عفونی کننده هاتهیه سوش های میکروبیبا توجه به تجهیزات موجود در آزمایشگاه اریا سلامت رازی( فریر درایر ) بنا به درخواست ساير مراكز سوش های میکروبی جهت انجام آزمون های تخصصی می تواند در اختیار مراکز تحقیقاتی و دانشگاهی قرار گیرد.