ماشین آلات عمل آوری مواد غذایی (Food packaging machines)

دستگاه عرق گیر یا همان دستگاه تقطیر برای گرفتن عصاره و عرق گیری گیاهان و گل های مختلف و متنوع نظیر نعناع ، بیدمشک ، کاسنی و… استفاده میشود. این دستگاه ها دارای انواع مختلفی هستند و برای مصارف صنعتی و خانگی استفاده ی زیادی دارند.این اواخر به دلیل کمبود شغل و درامد افراد رو به ایجاد مشاغل و کسب وکارهای خانگی زیادی کرده اند که عرق گیری یکی از این مشاغل پر سود میباشد.دستگاه های عرق گیر در دو نوع صنعتی برای مصارف و تولید در حجم بیشتر و خانگی برای مصارف و تولید عرق در حجم کمتر موجود می باشند.

مدل صنعتی دستگاه تقطیر عملکردی مشابه نمونه های کارگاهی دارد. از نکات مهم استفاده از دستگاه تقطیر صنعتی تولید عرقیات صنعتی با کیفیت بسیار بالا می باشد، که به دلیل پیچیدگی در طراحی آن و دقت بالای دستگاه در انجام فرایند تقطیر می باشد. دستگاه تقطیر صنعتی معمولاً در ظرفیت های 400- 600- 1000 و 1500 لیتری طراحی و تولید می شود. منظور از ظرفیت دستگاه حجم مخزن یا دیگ پخت آن است. مدل های صنعتی دستگاه عرق گیری دارای پنج قسمت مجزا از جمله دیگ پخت، دیگ بخار، کندانسور، عصاره گیر و برج خنک کننده می باشد. مهمترین بخش دستگاه مخزن یا دیگ پخت آن است.

 امروزه علاوه بر تهیه عرق از گیاهان برای مصارف نوشیدنی و دارویی از آن به عنوان طعم دهنده و خوشبو کننده در صنایع مختلف نیز استفاده می کنند. عرق گیری با توجه به نوع گیاهان هر منطقه متفاوت است و هر مکانی با توجه به گیاهان بومی که در آنجا می روید، عرق تولید می کند. با استفاده از دستگاه تقطیر یا عرق گیری می توانید عرقیات گیاهی تولید نمایید. از این دستگاه با توجه به حجم تولید می توانید در عطاری ها، منازل و مغازه ها در زمینه تولید عرقیات گیاهی و تهیه گلاب بهره ببرید. دستگاه مجهز به دو بخش اصلی گرم کننده و خنک کننده می باشد. گیاه مورد نظر را در مخزن دستگاه تقطیر استیل می ریزند سپس به آن آب اضافه می ‌کنند و درب دیگ را می بندند. قابل ذکر است هر چه میزان آب نسبت به گیاه کمتر باشد، عرق به دست آمده خالص تر خواهد بود. پس از آن دیگ را در معرض حرارت مستقیم قرار می‌دهند تا به جوش آید. بخارات تولید شده حاوی اسانس و عصاره گیاه است که به سمت سردکن هدایت و پس از خنک شدن به مایع تبدیل می شوند. مایع به دست آمده همان عرق گیاه است. دستگاه تقطیر استیل مدل های مختلفی دارد. دستگاه انتخابی باید با نیاز و میزان بازده تولید مطابقت داشته باشد. علاوه بر آن باید دارای کاربری آسان، تاییدیه وزارت بهداشت و مقاومت بالا باشد. جنس بدنه این مدل دستگاه تقطیر از استیل نگیر تهیه می شود. این فلز دارای کیفیت بالا و مقاوم در برابر زنگ زدگی و سایش می باشد.