میز انتقال حرارت

این دستگاه شامل سه نوع مبدل حرارتی صفحه ای، پوسته لوله و دولوله می باشد. انتـقال انـرژی حرارتی از یک سیال به سیـالی دیـگر در صنعت توسط دستگـاهی به نام مبـدل حرارتی (Heat Exchanger) صورت می‌گیرد. معمولاً مبدل‌های حرارتی به منظور خنک کردن سیال گرم و یا سرد کردن سیال با دمای پایین‌تر و یا هر دو، مورد استفاده قرار می‌گیرند. اجزای یک مبدل حرارتی پوسته- لوله عبارتنداز: پوسته،لوله،تیوب شیت(tube sheets)،سرجلو(front head)،سر عقب(read head)و بافل ها   (baffle).مبدل دو لوله‌ای از دو لوله هم محور تشکیل شده است که یکی از سیال‌ها در لوله داخلی و سیال دیگر در فضای خالی بین دو لوله جریان می‌یابد.مبدل حرارتی صفحه‌ای (Plate heat exchanger)‏ نوعی مبدل حرارتی است که از تعداد زیادی صفحات فلزی نازک مواج که در یک قاب قرار گرفته تشکیل شده است .