تولید علوفه هیدروپونیک

هدافی که تولید علوفه هیدروپونیک دنبال میکند

۱) افزایش ظرفیت تولیدات دامی.
۲) ایجاد اشتغال و بوجود آوردن در آمد صحیح برای جامعه.
۳) حفظ مراتع کشور با جلوگیری و کم نمودن فشار چرای دام.
۴) جلوگیری از کشتار دام‌ها قبل از وزن مطلوب و استفاده بهینه از منابع موجود.
۵) تأمین بخشی از نیاز جامعه به پروتئین حیوانی در راستای تحقق نسبی استقلال غذایی دامی.

مزایای اتاق کشت هوشمند تولید علوفه رویشگر

۱) با کیفیت‌ترین علوفه در کوتاهترین زمان (بذر تا علوفه حداکثر ۶ روز).
۲) تولید علوفه تازه و سرشار از پروتئین، ویتامین و اکسیژن.
۳) اثرات مثبت بر روی دستگاه تناسلی و گوارشی.
۴) افزایش درصد باروری، بره زایی و چند قلو زایی.
۵) عدم نگرانی از تامین غذای دام در کلیه فصول و شرایط.
۶) عدم وابستگی به شرایط محیطی و جوی.
۷) امکان افزایش دام به هر میزان و هر نوع.

دستیابی به توسعۀ پایدار با استفاده از روش تولید علوفه هیدروپونیک

۱) عدم استفاده از کود و سموم شیمیایی => تولید محصول ارگانیک
۲) بقای گیاهان دارویی با ارزش.
۳) کاهش مصرف مواد افزودنی.
۴) کاهش مصرف دارو در دام.
۵) عدم تخریب مراتع.
۶) استفاده از فضولات مغذی دام جهت ترمیم مراتع و مزارع.

نتایج و مزایای استفاده از طرح تولید علوفه هیدروپونیک

۱) مصرف بهینه آب (کاهش بیش از ۸۰%)
۲) کاهش شدید مصرف انرژی
۳) عدم ضایعات بذر
۴) بیمه رایگان علوفه
۵) کاربرد بهینه زمین (کاهش بیش از ۹۰%)
۶) عدم تخریب مراتع
۷) مصرف بهینه سرمایه
۸) صرفه جویی در زمان (کاهش بیش از ۸۰%)
۹) افزایش کیفیت و کمیت علوفه
۱۰) استفادۀ بهینه از نیروی انسانی
۱۱) افزایش راندمان محصولات دامی (افزایش تا ۲۰%)
۱۲) تامین علوفه تازه، ارگانیک، ارزان و باکیفیت جهت انواع دام‌ها

آشنایی با کشت به روش هیدروپونیک

هیدروپونیک واژه‌ای یونانی است که از “Hydro” به معنی آب و “ponos” به معنی کار گرفته شده است. از نظر لغوی به معنی کار با آب است. هیدروپونیک علم محصولات بدون خاک است. سیستم کشت هیدروپونیک عمودی در حقیقت یک روش بسترساز برای کشت هیدروپونیک است که با افزایش تراکم کشت گیاه سبب افزایش بهره‌وری از یک مساحت ثابت تحت کشت می‌شود.

با استفاده از این روش کشت و با توجه به هزینه اولیه آن که معادل سایر روش‌های بسترسازی معمول است، می‌توان راندمان تولید محصول در گلخانه یا زمین مورد نظر را تا ۳۰ درصد افزایش داد و با توجه به ثابت ماندن هزینه‌های مربوط به گرمایش و سرمایش و همچنین هزینه‌های بسترسازی، میزان تولید خالص نیز افزایش می‌یابد.
این روش قبلاً در کشورهای دیگر با موفقیت اجرا شده است و برای کشت انواع میوه و سبزی و حتی گل‌های کوچک بسیار مناسب است و با اعمال تغییرات اندکی در نحوه پیاده‌سازی سیستم می‌تواند تقریباً در هر گلخانه‌ای مورد استفاده قرار گیرد.
از این روش به دلیل کاهش چشمگیر مصرف آب می‌توان در مناطق کم آب کشور نیز استفاده کرد. همچنین این روش کشت، قابلیت انطباق با روش کشت آکوپونیک و سیستم‌های هیدروپونیک را نیز داراست. کیفیت بالای محصول تولید شده به جهت قرار گرفتن در ارتفاع و چرخش ۳۶۰ درجه‌ای و سهولت کار در تمام مراحل کشت از دیگر مزایای این روش است.
در واقع هیدروپونیک (آبکشت) علم و فن کاشت گیاهان بدون خاک است. ریشه‌ها در هوا که باید بسیار مرطوب نگه داشته شوند یا در آب که باید خوب تهویه شود یا در برخی مواد جامد غیر از خاک که رطوبت را در خود نگه می‌دارد، رشد می‌کنند. آب موجود در اطراف ریشه‌ها که غذا و اکسیژن مورد نیاز گیاه را تامین می‌کند حاوی ترکیبات متعادلی از مواد غذایی است.
 

سه روش اصلی و مناسب برای کشت هیدروپونیک

1. کشت در مواد دانه‌بندی شده: مواد دانه‌بندی شده شامل ذراتی کوچک با خاصیت شیمیایی خنثی است.
2. کشت در پشم شیشه: پشم شیشه الیاف اسفنج مانندی است که منشاء مواد آن سنگ‌های آتشفشانیت.
3. کشت در آب: در این روش ریشه‌ها در ترکیب آب با هوا و در داخل آب رشد می‌کنند.

نیازهای شیمیایی ریشه یا کل گیاه را می‌توان با محاسبه دقیق مقدار عناصر محلول غذایی در منطقه ریشه برآورد کرد و تعادل شیمیایی محلول را نیز حفظ نمود. پرورش گیاهان به روش هیدروپونیک تا قبل از دکتر گریک صرفاً در حد تحقیقات آزمایشگاهی و یا به صورت موردی در برخی تمدن‌های باستانی مطرح بوده است بدون آنکه درک صحیح و مناسبی از این روش وجود داشته باشد. دکتر گریک به تشخیص خود درباره ظرفیت و دامنه توسعه تجاری هیدروپونیک و مشاهداتش در مورد تکنیک‌های آزمایشگاهی به کار گرفته شده باور داشت و بر آن بود که این آزمایش‌ها را با هدف توسعه یک حرفه تجاری ادامه دهد.
در حال حاضر بیش از یک میلیون خانواده در امریکا دارای دستگاه‌های کشت بدون خاک بوده که از آن جهت تولید مصرف خانگی استفاده می‌کنند. فرانسه، کانادا، افریقای جنوبی، هلند، ژاپن، استرالیا، و آلمان از جمله کشورهای پیشرو در زمینه کشت هیدروپونیک هستند.
 

مزایای کشت هیدروپونیک

۱- امکان پرورش گیاهان به روش هیدروپونیک، در تمام نقاط وجود دارد. محصولات هیدروپونیک را می‌توان در مناطقی که دارای خاک‌های نامناسب و یا خاک‌های آلوده به بیماری هستند، نیز پرورش داد.
۲- تراکم در واحد سطح کشت هیدروپونیک بالا است. در کشت هیدروپونیک می‌توان برخی از محصولات را در مکانی کوچک در مدت کوتاهی، پرورش داد. همچنین این امکان وجود دارد که بتوان محصولات را در چند سطح یا طبقه بر روی یکدیگر، کشت کرد. با توجه به این که هزینه‌های حمل محصولات به بازار هزینه بالایی را شامل می‌شود، می‌توان با احداث گلخانه در مرکز شهر، مقدار بعد مسافت و هزینه حمل را کاهش داد. مزارع هایدروپونیک خود صرف نظر از ارزشمندی زمین، دارای ارزش افزوده است.
۳- میزان کار سنگین کاهش می‌یابد. در کشت هیدروپونیک، کارها و تلاش‌هایی مانند شخم زدن خاک، انجام کشت، ضدعفونی کردن بذر و آبیاری و دیگر فعالیت‌های مرسوم و رایج بعضاً وجود ندارد.
۴- مصرف آب به شدت کاهش می یابد. در یک طرح مناسب هیدروپونیک، آب مورد استفاده در مقایسه با کشت سنتی در خاک به مراتب کاهش می‌یابد.
۵- مشکلات ناشی از وجود آفات و بیماری‌ها کاهش می‌یابد. در کشت هیدروپونیک، نیاز به ضد عفونی کاهش یافته و می‌توان بیماری‌های خاکزی گیاه را به آسانی ریشه‌کن کرد. در سیستم‌های کشت سنتی این امکان وجود دارد که بیماری‌ها از فضولات حیوانات یا میکروارگانیسم های خاک به گیاهان سرایت کرده و منجر به آلوده شدن آنها شود که البته وقوع این مسئله در کشورهای توسعه‌یافته نادر است.
۶- مشکل علف‌های هرز، ریشه‌کن می‌شود. به علت خالص بودن بسترهای کشت و امکان ضدعفونی کردن آنها قبل از کشت، احتمال وجود بذر علف‌های هرز در آن وجود ندارند.
۷- میزان تولید محصول افزایش می‌یابد. تولید در کشت هیدروپونیک بالا بوده و این مسئله از نظر اقتصادی حتی استفاده از زمین‌های گران قیمت را توجیه‌پذیر می‌سازد.
۸- استفاده از مواد غذایی بهینه می‌شود. با ایجاد سیستم‌های بازیافتی و چرخشی همواره می‌توان از محلول‌های غذایی هیدروپونیک که مورد استفاده قرار گرفته اند و همچنان میزانی از آن در آب موجود می باشد استفاده نمود. به همین دلیل امکان آلودگی خاک و آب زیرزمینی را به حداقل می رساند.
۹- کنترل شرایط محیطی در دست شماست. به دلیل آنکه در سیستم های هیدروپونیک عواملی همچون نور، حرارت، رطوبت و ترکیب گازهای جو گلخانه و حتی محلول‌دهی طی یک برنامه زمان‌بندی شده است، سریعاً می‌توان شرایط محیطی را کنترل کرد.
۱۰- کنترل شیمیایی منطقه ریشه آسان است. مسمومیت‌های ناشی از وجود نمک‌های معدنی محلول غذایی را می‌توان با شستشو از محیط ریشه، خارج کرد. همچنین مقادیر pH و EC (قابلیت هدایت الکتریکی) را می‌توان تنظیم نمود. علاوه بر این در سیستم هیدروپونیک، می‌توان از بروز مشکلات ناشی از تجمع نمک‌های معدنی در منطقه رشد ریشه که در کشت‌های خاکی اتفاق می‌افتد جلوگیری نمود،مخصوصا اگر از محلول غذایی با کیفیت خوب استفاده شود.
۱۱- استقرار گیاهان جدید آسان‌تر است. صدمات ناشی از جابجایی گیاهان در سیستم هیدروپونیک، کاهش می‌یابد.