ماشین های پرکن حلب پنیر UF

ماشین های پرکن حلب پنیر UF

شرکت ماشین سازی شرق صنعت با ساخت بیش از 40 خط بسته بندی  پنیر UF  در ایران، بزرگترین تولید کننده در این صنعت می باشد. ماشین آلات پرکن حلب پنیر جهت بسته بندی ظروف  با حجم 0/5-4 کیلوگرم و در هر مرحله توان پر کردن    حلب های با ساختار  1-4 لایه ای با سرعت 500  cycle/h دارا می باشد.

   کف حلب جهت جلوگیری از چسبیدن پنیر با ماده آنتی استیک اسپری می شود و سپس محصول ( کنسانتره و رینت مخلوط ) به داخل ظرف تزریق  و ماده آنتی فوم اسپری می شود.

این اعمال برای تمامی لایه ها تکرار شده و پس از رسیدن به ph  مناسب پنیر منعقد شده توسط تیغه های برشی به تعداد مورد نظر برش داده شده و سپس آب نمک پاستوریزه به ظرف اضافه می شود.

ماشین پرکن حلب  پنیر UF  مجهز به دو مجموعه سرو موتور ، درایو و بال اسکرو  به صورت مجزا  جهت تزریق دقیق آنزیم،  کنسانتره و میکسر استاتیک جهت اختلاط کامل آنزیم و کنسانتره می باشد.

تزریق یا عدم تزریق آنزیم توسط یک فلو سوئیچ کنترل می شود.