میکسر قنادی

❎راهنمای خرید میکسر قنادی👇

👈میکسرهای قنادی برای ترکیب مواد اولیه‌ی کیک و شیرینی مانند تخم مرغ، شیر و شکر کاربرد دارند.💯
✔1. ظرفیت، وزن و ابعاد میکسر قنادی
اندازه‌ی مخزن و وزن دستگاه میکسر قنادی، تعیین کننده‌ی میزان بازدهی و ظرفیت آن است. مقدار ظرفیت میکسرهای قنادی معمولا با کیلوگرم و یا لیتر سنجیده می‌شود و از ۵ تا ۱۱۰ کیلو (لیتر) متغیر است. انتخاب مناسب‌ترین وزن دستگاه بر اساس حجم کاری یکی از مهمترین نکاتی است که متقاضیان این دستگاه‌ها باید به آن توجه کنند.💯

✔2. پارو و همزن میکسر قنادی
همزن یا پاروی دستگاه میکسر یکی از اصلی‌ترین قطعات آن است که نقش مهمی در مخلوط کردن مواد ایفا می‌کند. از جمله انواع پاروهای دستگاه‌های میکسر در تجهیزات قنادی و شیرینی پزی عبارت‌اند از:
🔹️پاروی میکسر ضربدری برای هم زدن مواد پودری
🔹️پاروی میکسر مارپیچی با سرعت پایین برای مخلوط کردن مواد غذایی چسبنده
🔹️پاروی میکسر سیمی جهت مخلوط کردن مایعات، تخم مرغ و خمیر شیرینی که برای مصارف گوناگون طراحی شده و قابل تهیه هستند.
👈از دیگر پاروهای انواع میکسر قنادی، دو مدل شاخی (برای هم زدن خمیر) و پنجی (برای هم زدن خامه) هستند. معمولا مدل‌های مختلف دستگاه‌های میکسر هر سه نوع پارو را دارا بوده و می‌توان در موارد مختلف از آن‌ها استفاده کرد.👌

✔3. مشخصات فنی دستگاه
توجه به برخی مشخصات فنی این دستگاه‌ها نیز ضروری است، از جمله:
- بدنه‌ی استیل مقاوم، ضد زنگ و قابل شست‌وشو
🔹️قدرت و توان موتور حدود ۱.۵ تا ۳ اسب بخار
🔹️جنس پاتیل استیل قابل شست‌وشو
🔹️جنس پارو و تعداد آن
🔹️ابعاد و وزن دستگاه
🔹️دور موتور و دور دستگاه قابل تنظیم

✔4. لوازم جانبی
برخی از دستگاه‌های میکسر با تعداد پاروهای متنوع امکانات بیشتری را برای اپراتور فراهم می‌کنند. اگر حجم کاری بالایی دارید و به یک میکسر چند کاره برای مخلوط کردن مواد اولیه‌ی گوناگون نیاز دارید، حتما دستگاهی را انتخاب کنید که انواع مختلف پاروهای همزن را داشته باشد.❎

✔5. قیمت میکسر قنادی
آخرین و مهمترین نکته‌ای که باید پیش از خرید دستگاه میکسر قنادی به آن توجه کرد، قیمت این دستگاه‌هاست. هر یک از مواردی که پیش‌تر ذکر شد، نقش تعیین کننده‌ای در قیمت آن دارند. افرادی که به دنبال خرید این دستگاه با قیمت ارزان هستند، باید مدل‌های کوچک‌تر و رومیزی میکسر را بدون لوازم جانبی اضافی تهیه کنند.💯👌