راهنمای خرید دستگاه آسیاب قهوه و معرفی 3 مدل آن

[supsystic-slider id=1 position=”center”]

بهترین دستگاه آسیاب قهوه صنعتی و نیمه صنعتی  ایرانی کدام است؟

کدامیک از تولیدات داخلی توانسته محبوبیت بیشتری داشته باشد و از نظر دقت و کیفیت حرف اول را بزند؟ اگر شما هم به دنبال پاسخ این پرسش ها هستید تا آخر این پست با ما همراه باشید.

خصوصیات بهترین آسیاب قهوه صنعتی و نیمه صنعتی

قبل از اینکه معرفی بهترین آسیاب قهوه ایرانی را داشته باشیم بهتر است خصوصیات و ویژگی های آن را بررسی کنیم. همانطور که می دانید همین ویژگی ها می تواند یک برند را از برندی دیگر محبوب و موفق تر نگه دارد از این رو در ادامه ما ویژگی های هر کدام از دستگاه ها را با هم مقایسه خواهیم کرد.

برترین آسیاب قهوه صنعتی باید خصوصیات زیر را داشته باشد از جمله:

• قدرت موتور بالا داشته باشد برای آسیاب قهوه دانه های سخت از جمله قهوه ترک و قهوه سبز
• دارای فن خنک کننده قدرتمندی باشد زیرا در کارکرد زیاد دستگاه به سرعت گرم می شود و این موضوع روی کیفیت آسیاب قهوه نیز تاثیر می گذارد ازجمله باعث تیره و برشته شدن قهوه می شود.
• دستگاه آسیاب قهوه  باید دارای تیغه مقاوم با عملکرد دقیق باشد تا بتواند آسیاب یکدست و یکنواخت انجام دهد.
• قابلیت جدا شدن هاپر از آسیاب قهوه وجود داشته باشد تا بتوانید نظافت و شستشوی دستگاه را در کار خود داشته باشید.
• در آسیاب قهوه صنعتی و نیمه صنعتی باید باقی ماندن قهوه آسیاب شده و پرتی قهوه به حداقل برسد و به صرفه باشد.
• دستگاه آسیاب قهوه باید توانایی بالایی برای آسیاب با سرعت و دقت داشته باشد تا در کمترین زمان شما بهترین نتیجه را داشته باشید.
• درجه بندی متنوع به منظور تسهیل در انواع آسیاب قهوه از جمله : قهوه ترک، اسپرسو، فرانسه و …
• زیبایی و طراحی ظاهری به منظور استفاده از آن در کافی شاپ ،  قهوه خانه ، کافه و …
• ضمانت و گارانتی هم یکی از ویژگی های مهم دستگاه است.
• داشتن خدمات پس از فروش در قطعه و خدمات نیز از ویژگی های مهم یک دستگاه آسیاب قهوه است.

همه این ویژگی ها در کنار یکدیگر می توانند یکی از بهترین آسیاب های قهوه صنعتی ایرانی را به وجود آورند که از همه لحاظ به صرفه تر از دستگاه آسیاب قهوه صنعتی خارجی است.

انواع آسیاب قهوه برای کافه و قهوه فروشی

1. آسیاب صنعتی
2. آسیاب آندیمند یا آسیاب پای دستگاه
3. آسیاب خانگی

آسیاب خانگی برای کافه و قهوه فروشی خیلی ضعیف است.

1- آسیاب قهوه صنعتی

همانطور که می دانید دستگاه آسیاب قهوه صنعتی به منظور آسیاب کردن مقدار زیادی قهوه در زمانی کم استفاده می شود. این دستگاه آسیاب قهوه ها اکثراً مخزنی بزرگ با تیغه هایی پهن دارند که می توانند در چند دقیقه مقدار زیادی قهوه را آسیاب کنند.

ویژگی های بهترین دستگاه آسیاب قهوه صنعتی

1. موتور آسیاب برقی قوی باشد.
   آسیاب قهوه صنعتی به دلیل کارکرد طولانی و آسیاب دانه های سخت قهوه باید بسیار قوی باشد و بتواند به راحتی در کمترین زمان حجم زیادی از قهوه را به آسیاب تبدیل کند. دستگاه آسیاب با دارا بودن موتور قدرتمند بسیار اهمیت دارد.
2. فن خنک کنندگی برای دستگاه آسیاب قهوه
   داشتن فن خنک کننده به موتور کمک میکند تا گرم نشود. اگر موتور آسیاب گرم شود برای دستگاه مشکل پیش خواهد آمد و قهوه ها تغییر رنگ میدهند به بیان ساده تر برشته میشوند. به همین دلیل فن خنک کننده باعث عدم گرمای موتور و عملکرد دستگاه خواهد شد، در غیر این صورت باید منتظر بمانید تا موتور خنک شود و بعدا کار را ادامه دهید که زمان و انرژی زیادی از شما خواهد گرفت.
3. قابلیت تنظیم در درجات متنوع
   یک آسیاب برقی صنعتی خوب باید بتواند آسیاب را در درجات متنوع آسیاب کند. مثلا بتواند درجات بسیار ریز تا درجات درشت را پشتیبانی کند.
4. آسیاب به صورت یکدست و یکنواخت
   باید آسیاب به صورت یکدست و یکنواخت انجام شود. این ویژگی درمورد آسیاب قهوه ترک اهمیت زیادی دارد زیرا ذرات درشت در آسیاب میتواند طعم و مزه قهوه را مورد تاثیر قرار دهد.
5. تیغه های آسیاب قهوه صنعتی
   تیغه های آسیاب صنعتی باید مقاوم باشند و بتوانند با سرعت و دقت بالا آسیاب را انجام دهند. اکثر دستگاه آسیاب قهوه صنعتی از تیغه های استیل و آلیاژ فولاد استفاده میکنند اما باید در نظر داشته باشید نحوه تیغه و شکل آن و قطر میتواند کیفیت آسیاب را تحت تاثیر قرار دهد.
6. ظرفیت بالا در آسیاب های صنعتی
   ظرفیت بالا در آسیاب های صنعتی باعث زیاد شدن حجم کار میشود و باید در مدت زمان کمتری آسیاب انجام شود از این رو دارا بودن ظرفیت بالای هاپر میتواند به این موضوع کمک کند.
7. قابلیت جدا شدن هاپر از دستگاه آسیاب قهوه
   به منظور تمیزی و شستشوی محفظه باید هاپر را از دستگاه آسیاب جدا کنید. هاپر باید تمیز باشد زیرا بر روی کیفیت آسیاب های قهوه جدید تاثیر میگذارد.
8. طراحی و زیبایی ظاهری بدنه آسیاب قهوه
   دستگاه آسیاب قهوه باید طراحی و ظاهر زیبایی داشته باشد زیرا در کافی شاپ ها و قهوه فروش ها و … دکوراتیو مهم است و علاوه بر این داشتن ضمانت و گارانتی به همراه خدمات پس از فروش از ویژگی های این آسیاب است.

 سه نمونه آسیاب صنعتی پرفروش

1- دستگاه آسیاب ایرانی ارغوان

آسیاب ارغوان از سالها قبل به نام آسیاب رجبی در بازار ایران دارد کار میکند. این آسیاب در اصل برای آسیاب کردن ادویه به کار میرفت، اما با ورود قهوه در بازار ، برای آسیاب قهوه هم استفاده میشود.

2- دستگاه آسیاب قهوه صنعتی لبنانی ( معروف به آسیاب لبنانی )

آسیاب لبنانی برای حجم بیشتری از قهوه استفاده میشود. اگر در ماه بیشتر از 400 – 300 کیلو قهوه میخواهید آسیاب کنید، از آسیاب قهوه لبنانی استفاده کنید.

مشخصات آسیاب قهوه لبنانی

•  قطر تیغه 95mm
• سرعت دستگاه آسیاب قهوه : 42 کیلوگرم در ساعت
• دقت و سرعت دستگاه آسیاب قهوه خوب
• ریزش یکنواخت
• گنجایش مخزن : ( ۱) کیلوگرم

3- آسیاب صنعتی ایتالیایی

بهترین آسیاب صنعتی ایتالیایی، آسیاب فاما هست.

بهترین آسیاب صنعتی برای کافه و قهوه فروشی

اگر تازه مغازه راه افتاده یا فروش قهوه خشکتان کمتر از 300 کیلو در ماه است، آسیاب ایرانی بخرید.
آسیاب ایرانی گارانتی هم دارد.

اگر حجم بیشتری از قهوه را میخواهید آسیاب کنید، آسیاب قهوه لبنانی یا ایتالیایی بهترین گزینه است.

همچنین آسیاب لبنانی از ایتالیایی ارزان تر است.

2- آسیاب قهوه آندیماند ( آندیمند )

اسم دیگر آسیاب های آندیماند، آسیاب پای دستگاه است.

آندیمند اسم آسیاب نیست بلکه یک نوع آسیاب کوچک است. این آسیاب ها با سرعت بالایی مقدار کمی قهوه را آسیاب می کنند تا برای مشتری سرو کنیم.

پر فروش ترین آسیاب قهوه آندیماند

• آسیاب 3021

چینی و ارزان است و برای کنار دستگاه های خانگی و نیمه صنعتی مناسب اند. اگر دستگاه جیمیلادی نوا یا دلونگی دارید این آسیاب یک انتخاب خوب است و ارزان و کار راه انداز است.

اما اگر دنبال آسیاب حرفه ای و با کیفیت بیشتر هستید از مارک های زیر استفاده کنید :

• فائما ( Faema )
• کونیل ( Cunill )
• انکور ( Encore )
• بیزرا ( Bezerra )

کدام یک از مارک های بالا بهتر است؟

اگر بتوانید فائما بگیرید عالی است . اگر نشد آسیاب قهوه کونیل یا انکور بهتر است. و اگر هیچکدام نشد ، آسیاب قهوه بیزرا هم خوب است.

بهترین دستگاه آسیاب قهوه صنعتی ایرانی یا خارجی

حتما شما هم برای خرید بین خرید دستگاه آسیاب قهوه صنعتی ایرانی یا خرید  دستگاه آسیاب قهوه صنعتی خارجی تردید دارید. با توجه به مشخصات گفته شده در مورد هر یک دستگاه آسیاب قهوه ها قطعاً قیمت دستگاه آسیاب قهوه  صنعتی خارجی بالاتر از ایرانی است.

و هزینه های بعد از آن از جمله تهیه قطعات و تجهیزات، نصب این قطعات و … پردردسر خواهد بود. اگر شما به دنبال یک دستگاه  آسیاب قهوه با عملکرد فوق العاده و مشابه حتی بهتر از مدل های خارجی هستید و برای این مدل دستگاه آسیاب قهوه  بودجه کمتری در نظر دارید پیشنهاد ما دستگاه آسیاب قهوه ایرانی یوکار است.

این مدل ایرانی توانسته عملکردی حتی بهتر از مشابه های خارجی داشته باشد و خیال شما درمورد خدمات پس از فروش و ضمانت نیز راحت است از طرفی هزینه های منطقی و مقرون به صرفه تری نیز پرداخت خواهید کرد.

نتیجه گیری:

در پایان باید بگویم صنعت گران ایرانی در چندین سال اخیر رشد و پیشرقت زیادی در عرصه دستگاه اسیاب  صنعت قهوه در ایران داشته اند و توانسته اند تولیدات خوبی را با هزینه های بسیار پایین تر از  مشابه های خارجی روانه بازار کنند و خوشبختانه برخی از مصرف کنندگان با استفاده از این محصولات توانسته اند دید مثبتی به بازار داخلی داشته باشند. پیشنهاد میکنیم با توجه به ویژگی ها مهم برای دستگاه  آسیاب قهوه که قبلا ذکر شد و با توجه به وجود نیاز خود اقدام به خرید کنید. امیدوارم این پست کمکی به خرید درست و منطقی شما کرده باشد و بی صبرانه منتظر نظرات ارزشمند شما عزیزان هستیم.

مزایای استفاده ازدستگاه آسیاب قهوه دستی

برای استفاده بیشتر از آسیاب‌های دستی، استفاده از آن آسان است و برای کارکردن فقط نیاز به کمی نیروی آرنج دارد.

سرعتی که دسته دستگاه آسیاب قهوه را می‌چرخانید، طول فرآیند آسیاب را مشخص می‌کند.

همان‌طور که از نام آن پیداست، آسیاب‌های دستی نیز نیازی به نیرو ندارند و برای کسانی که به‌طور مکرر مسافرت می‌کنند، وسیله‌ای بسیار جمع‌وجور هستند.

این نوع دستگاه آسیاب‌ قهوه ها بسیار ساده هستند و از مقاومت بیشتر در برابر آسیب و شکستگی در برابر آسیاب‌های برقی و اتوماتیک، برخوردارند

و اگر از نظر بهداشتی خوب نگهداری شوند، گزینه‌ای مناسب و سازگار با محیط‌زیست محسوب می‌شود.

چرخ‌های دستی نیز بسیار ساده‌تر هستند، به این معنی که تمایل دارند به‌راحتی چرخ‌های اتوماتیک شکسته نشوند.

اگر از نظر بهداشتی خوبی حفظ شود، آن‌ها نیز به‌طورکلی طولانی‌تر می‌شوند و آن‌ها را به گزینه‌ای سازگار با محیط‌زیست تبدیل می‌کنند.

مزایای آسیاب قهوه برای کافی شاپ

شاید برای شما هم سوال پیش آمده باشد که چه لزومی دارد از آسیاب قهوه صنعتی استفاده شود تا آسیاب کوچک خانگی یکی از مهم ترین دالایل این امر مزایای آسیاب قهوه صنعتی نسبت به خانگی است.

همانطور که می دانید دقت آسیاب های خانگی نسبتاً پایین هستند و امکان یکدست بودن قهوه به صورت پودر به ندرت وجود دارد.

اما در دستگاه آسیاب قهوه های صنعتی به لحاظ داشتن قدرت موتور بالا و تعداد درجه بندی متنوع برای پودر کردن هم از نظر دقت و هم از نظر سرعت به راحتی قابل اطمینان هستند. همین جا باید بگویم هر اسیاب صنعتی این امکانات را در خود ندارد .

با توجه به بازخورد مشتریان متنوع متوجه شده ایم در آسیاب های صنعتی با برندهای گوناگون برخی از این آسیاب ها راضی نبوده اند و نتواسته اند نیاز مشتریان را برطرف کنند به همین دلیل حتما برای تهیه آسیاب صنعتی تحقیق و بررسی داشته باشید این موضوع حتی در مورد آسیاب های خارجی هم صدق می کنند برندهای ترک و … نیز چنین مشکلاتی داشته اند و مشتریان با دادن هزینه های گزاف متوجه شده اند دستگاه مناسب کارشان نبوده است.

مزیت های دستگاه آسیاب قهوه دستی

باوجود مزیت‌های این نوع آسیاب‌ها، این نوع آسیاب نیاز به فعالیت بدنی دارد

و ممکن است برای افرادی که مشکل در گرفتن و حرکات تکراری دارند، مناسب نباشد.

جدای از این فرآیند آسیاب کردن زمان بیشتری را نسبت به انواع برقی نیاز دارد و این فرآیند دم‌آوری قهوه را طولانی‌تر می‌کند.

بااین‌حال سادگی این نوع آسیاب‌ها به این معنی است که به‌طورکلی مقرون به‌صرفه‌تر هستند،

اما خرید یک آسیاب دستی باکیفیت بالا و با دقت، نیاز به‌صرف هزینه بیشتری است

چرا نیاز به آسیاب دارید؟

با داشتن طیف گسترده‌ای از قهوه آسیاب شده در دسترس مصرف‌کنندگان، ممکن است تعجب کنید که آیا آسیاب کردن قهوه شما ارزش وقت و تلاش اضافی را دارد یا خیر؟

درحالی‌که قهوه آسیاب شده با کیفیت می‌تواند یک فنجان خوشمزه ایجاد کند،

اما فاقد طراوت، عطر و طعمی است که قهوه تازه آن را فراهم می‌کند

سطح بالای قهوه آسیاب شده به این معنی است که قهوه آسیاب شده به سرعت اکسیده می‌شود و طعم خود را به سرعت فوق‌العاده از دست می‌دهد.

برای اینکه قهوه تازه را تجربه کنید، باید لحظاتی قبل از دم کردن آن را خرد کنید و مهم نیست که چطور و به چه روشی قصد دم‌آوری آن را دارید.

علاوه بر این، برخی از روش‌های دم کردن قهوه با اندازه‌های خاص آسیاب کار می‌کنند؛

به‌عنوان‌مثال قهوه درشت با فرنچ پرس نوشیدنی مطلوب‌تری به شما می‌دهد.

به همین دلیل داشتن یک آسیاب دستی همه کاره درصورتی‌که می‌خواهید با استفاده از تکنیک‌های مختلف قهوه خود را دم‌آوری کنید به شما کمک می‌کند.

مشخصات دستگاه آسیاب قهوه یوکار برای کافی شاپ

دستگاه آسیاب قهوه یوکار با داشتن چندین مدل متنوع از نظر قدرت و قیمت می تواند برای هر بودجه و فضایی مناسب باشد. مدل gs650 یکی از پرقدرت ترین دستگاه های آسیاب است ک با داشتن قدرت 3 اسب بخار و طراحی منحصر به فرد با فن خنک کنندگی بالا توانسته بهترین عملکرد را داشته باشد جنس تیغه از فولاد بوده و قطر ان 140 میلی متر می باشد.

این آسیاب 23 درجه متنوع برای آسیاب آنواع قهوه را دارد و توانایی آسیاب قهوه ترک را 65 کیلو در ساعت و قهوه اسپرسو را تا 120 کیلو در ساعت خواهد داشت. همچنین دارای آن ربا جهت جذب و مانع ورود فلزات به داخل تیغه می باشد تا خروجی در نهایت کیفیت باشد.

قابلیت جدا شدن دستگاه برای شستشوی راحت و داشن هاپر دستگاه از جنس پلکسی گلس از دیگر ویژگی های این محصول است. قابل ذکر است طراحی این دستگاه طوری در نظر گرفته شده که بیشترین بازدهی و بالاترین خنک کنندگی را داشته باشد و جنس بدنه از فلز با پوشش رنگ استاتیک است.

همچنین مدل های دیگر با قدرت کمتر وجود دارند که می توانند بسته به نوع کار و بودجه شما مناسب باشند. شاید گفت یکی از مهم ترین ویژگی های این دستگاه آسیاب قهوه ترک و قهوه سبز است در کنار این ها این دستگاه 12 ماه گارنتی و 5 سال خدمات پس از فروش دارد.

لازم به ذکر است رنگ بندی و تنوع کارها را می توانید در فروشگاه آسیاب قهوه یوکار ببینید. 

آسیاب قهوه صنعتی یوکار

به جرات می توان گفت یکی از برترین آسیاب قهوه صنعتی ایرانی یوکار است زیرا تمامی خصوصیات و ویژگی های ذکر شده را به صورت کامل دارد.

ویژگی های آسیاب قهوه صنعتی یوکار

• موتور دستگاه آسیاب صنعتی و نیمه صنعتی یوکار دارای 2 و 3 اسب بخار می باشد.
• تیغه مقاوم از جنس فولاد با ضخامت 140 و 120 میلی متر است
• دارای فن خنک کنندگی قوی به منظور جلوگیری از برشته شدن قهوه است
• قابلیت جداشدن هاپر به منظور شستشو
• قابلیت تنظیم تا 23 درجه
• توانایی و فدرت بالا برای  آسیاب قهوه ترک ، فرانسه و اسپرسو و سبز
• 65 کیلو فهوه ی ترک در یک ساعت و 120 کیلو قهوه ی اسپرسو در یک ساعت
• به عبارت دیگر آسیاب 1 کیلو قهوه ترک در 50 ثانیه
• عدم باقی ماندن قهوه در محفظه
• به سرعت و بدون پرتی و مخلوط شدن می توان در کسری از ثانیه دو نمونه  آسیاب قهوه متفاوت داشت
• دقت و کیفیت بالا در یکنواخت بودن دستگاه آسیاب قهوه
• دارای آهن ربا برای جلوگیری از ورود فلزات به داخل تیغه
• شکل ظاهری زیبا با رنگ های براق متفاوت
• ضمانت یکسال دستگاه به همراه خدمات پس از فروش